如何避免吃海鲜引发的腹泻

　　如何避免吃海鲜引发的腹泻？海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有＂山珍海味＂之说。海鲜的分类有这么几种情况：活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜。夏季，海鲜逐渐变多，很多人抵挡不住美味，常常喜欢吃海鲜大餐。吃海鲜导致腹泻的情况也很常见。那么，在这夏季海鲜旺市，如何避免腹泻呢？下面，让我们来听听武汉国医堂医院专家的介绍。
　　
　　如何避免吃海鲜引发的腹泻？海鲜导致的腹泻分三种：“海鲜的特性有两个，一是高蛋白，一是偏寒性。它的很多特点都是由这两个特性带来的。”陶琳说，“海鲜导致的腹泻，通常包括三种情况，第一类是病毒、细菌感染造成的，第二类是由消化不良导致，第三类是由过敏引起。”
　　
　　首先，虾、蟹的壳中寄生着很多细菌，如果加工不充分，很容易造成细菌感染，引起腹泻;其次，海鲜的蛋白质含量高，很容易变质，稍有不新鲜，蛋白质就会分解，产生毒素，食用以后，容易引起食物中毒，也会引起腹泻;第三，因为海鲜本身偏寒性，脾胃虚寒的人，吃多了海鲜容易消化不良，导致腹泻;第四，有一部分腹泻是过敏的消化道表现，过敏时，不仅皮肤会起疹子，消化道也会有反应，出现渗出、炎症等症状。
　　
　　“这几种腹泻，去检查时，结果是不一样的。由细菌感染导致的腹泻，大便中会见到白细胞，而由消化不良引起的腹泻，大便呈阴性。”
　　
　　吃海鲜时要注意：大多数情况下，吃海鲜不会导致腹泻，但是为了避免特殊情况的出现，一定要强调：
　　
　　吃海鲜时也要注意饮食平衡。一般情况，平时吃饭都是搭配了新鲜蔬菜、主食、肉类等一起吃，不知不觉中，就达到了寒热平衡。但是，人们往往喜欢吃海鲜大餐，一顿饭中只吃海鲜，甚至主食都省略了，这样非常不科学，也更容易导致腹泻。
　　
　　吃海鲜时不要喝啤酒。啤酒和海鲜发生反应，会使身体内的尿酸含量迅速升高，对于本身就高尿酸的人来说，容易导致痛风发作。现在，很多三四十岁的中青年人，都有脂肪肝、高血脂、高尿酸等代谢疾病，与不良饮食习惯关系密切。
　　
　　一定要保证海鲜新鲜，并充分煮熟，避免出现细菌感染、食物中毒等情况。
　　
　　不要与酸涩、寒性的水果同食。一些涩味比较重的水果，像柿子、石榴等，鞣酸含量比较高，和海鲜同食，容易引起消化不良。或者引起胃结石等疾病，甚至会有意外发生。另外，西瓜等水果，本身偏寒性，更是不宜与海鲜同食。
　　
　　对于脾胃虚弱的人来说，姜醋汁、白酒、苏叶、大蒜，都是不错的佐料。醋可以去腥膻;姜属温性，能够起到平衡寒性的作用，而且可以解鱼蟹毒;苏叶也有解鱼蟹毒的功效;大蒜中的大蒜素，可以起到杀菌作用。
　　
　　以上就是对“如何避免吃海鲜引发的腹泻”的详细介绍，武汉国医堂医院专家指出，通过上述内容干的介绍，相信大家对吃海鲜引发的腹泻有所了解了，如果您有其他疑问，欢迎来我院咨询就诊。